Черен Интегрален Ориз ,,Venere'' 500gr - Nonno Mario

9.10лв.

Описание

Черният ориз, или така нареченият Venere, е характерен с уникалния си аромат и цвят, който има благодарение на пигмент в люспата си.

Произлиза от Китай, но благодарение на вкусовите си и витаминозни качества, днес се отглежда в цяла северна Италия. Името си получава от стари вярвания на китайците, че гозбите, приготвени с него, са афродизиак.

Черният ориз е интегрален, малко калоричен, богат на фибри, фосфор и други минерали като калий, цинк, селен. При термична обработка изпуска много специфичен и приятен аромат на прясно изпечен хляб и сандалово дърво.

Подходящ е за приготовлението на всякакви ароматни гозби, но най-вече с риба.



Nonno Mario (Дядо Марио) е млада, занаятчийска фирма, която предлага богат асортимент от характерни италиански деликатеси. Намира се в сърцето на област Пиемонте, Северна Италия, която е известна със своята природна красота, аромати и незабравими гледки. Фирмата създава продукти с отлично качество на достъпни цени, с внимателно селекционирани, сезонни плодове и зеленчуци.

Цялото им производство е занаятчийско, по изпитани, традиционни методи.

Благодарение на висококвалифицираният си персонал Nonno Mario отговаря на всички изисквания на своите клиенти и ниси с гордост запазената си марка. Техните продукти не може да намерите в обикновенните магазини. Те се намират в специализирани хранителни бутичета в най - известните курортни места.


Рецепта   


Избрахме за вас една проста, но вкусна и лека рецепта.


Студена салата с черен ориз Venere и пушена сьомга


Количеството е за четири порции


Необходими продукти:

- 300гр   черен ориз

- 200гр  пушена сьомга

- 300гр  тиквички

- 50гр бяло вино

- ½ глава лук

- 3 лъжици зехтин екстра върджин

- Магданоз

- Сол

- Черен пипер


Приготовление :

1. Сварете ориза в много вода, предварително подсолена, за 30мин.

2. През това време нарежете лука на ситно, а тиквичките - на кубчета. Запържете ги в тиган до порозовяване и омекване.

3. Прибавете сьомгата и разбъркайте добре.

4. На увеличен котлон добавете бялото вино и изчакайте да се изпари за около 3 до 5 мин

5. Прецедете ориза и прибавете към него останалото, разбъркайте добре, оставете да се охлади и сервирайте на стайна температура



Добър апетит от Екипа на Вера Италия!


Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Nonno Mario
Произход Пиемонт - Италия
Количествено съдържание 500gr
Съдържание Интегрален, черен ориз Venere
Съвети на Кулинаря Време на приготвяне 40/45 минути. Ако предварително го накиснете във вода за 2-3 часа ще се свари 20-25 минути. В тенджера под налягане са му нужни 10 мин. Можете да го ползвате за всякакви ястия, от студени салати до пълнени чушки на фурна. Все пак e най-подходящ е с морски дарове или риба и всякакви екзотични салати.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()