Bardolino Chiaretto DOC - Cantina Valpolicella Negrar - Розе Негазирано, Сухо Вино

13.90лв. 16.90лв.
  • Производител: Cantina Soave
  • Код: VIN750CHIARETTO
  • В наличност

Описание

Chiaretto DOC  (Контролирано и Наименование за Произход) е розето на Бардолино. Създадено е от същите видове грозде. Произвежда се в сърцето на района Bardolino Classico, на морейските хълмове на Lazise и Pastreng, в Севрна Италия на езерото Гарда. Реколтата се събира ръчно в месец септември. Гроздето се подлага на меко пресоване, което отсранява дръжките, а мъстта се оставя в контакт с люспите за 24 часа.  Получената чрез естествено оттичане мъст започва ферментация с избрани дрожди при контролирана температура от 18 ° С. Крайното отлежаване става в резервоари от неръждаема стомана.


 

Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Cantina Valpolicella Negrar
Регион Венето - Италия
Реколта 2017
Количествено съдържание 750ml
Алергени Сулфити
Цвят Много светло розов
Аромат Дарява аромати на цветя, цитрусови плодове, малки горски плодове, зелена ябълка, кайсия, сладъки подправки, хлорофил.
Вкус На небцето Chiaretto показва своята цитрусова свежест с подчертан аромат
Сорт грозде Корвина 65%, Рондинела 30% и Молинара 5%
Алкохолно съдържание 12%
Температура на сервиране 10° - 12°
Съвети на Винаря Chiaretto е перфектно, както за аперитив, така и по време на обяд или вечеря. Придружава идеално сухи мезета, сирена, рибни и зеленчукови предястия. Подходящо е за пасти с рибни или местни сосове, равиоли и въобще с всички типични, летни италиански ястия като салата Капрезе (моцарела и домати), Прошуто Крудо с пъпеш, Студени оризови салати. Всякакви рибни специалитети, Карпачо. Много любопитна комбинация се получава от комбинацията на Chiaretto с ястия с Трюфел. Съчетава се добре и с азиятската кухня, силно подправени гозби, Суши.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()