Брашно от Соя Био Gluten Free 375 g - Molino F.lli Chiavazza

8.90лв.
Етикети: Ориз и Брашно

Описание

Това брашно се получава от смилането на почистена от люспите и всякакви други тела или примеси, леко изпечена Соя от фамилия (Leguminose). Може да има доста приложения в кухнята - от сгъстяване и обогатяване на постни ястия, супи, сосове, кремове, до направата на хляб, фокача, сладкуши, палачинки и даже прясна паста .

Соевото брашно е едно от най-богатите на протеини, есенциални аминокиселини и фибри между бобовите разстения. Изключително полезно и подходящо за продължителни пости, вегански и вегетарянски менюта.



Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.

Съществуват много видове брашно и за да се получават добре нашите домашни рецепти трябва да научим по нещо за различните характеристики на брашната.










Рецепти


Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Енергийно съдържание на 100 гр. от Продукта Калории – 1677 kj / 403 kcal; Мазнини – 21,0 гр., от които наситени мастни киселини - 3,0 гр; Въглехидрати – 3,0 гр., от които захари – 3,0 гр.; Фибри – 19,0 гр.; Протеини – 41,0 гр; Сол – 0,0 гр. .
Производител Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
Произход Пиемонт - Италия
Количествено съдържание 375 g
Алергени в производствената среда Ядки (бадеми, лешници, орехи, кашу, пекани, бразилски орехи, шамфъстъци и производни), сусам
Съдържание Брашно от Соя Био
Цвят Бежов
Съвети на Кулинаря Соевото брашно може да се използва за хлебното тесто, пица и фокача, както и пресни макаронени изделия. Също така се поддава на сладки рецепти като палачинки, бисквити и сладкиши. Често се използва смес на около 20% с бяло брашно или за Семола от твърда пшеница. При приготвяне на рецепти със соево брашно, препоръчително е температурата на фурната да се поддържа по-ниска от нормалната за други брашна . Тестените изделия със соя потъмняват и изгарят по-лесно на повърхността.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()