Карбонара - Сос за Паста с Пресни Яйца 190 g

5.99лв.
  • Производител: Clematis
  • Код: CLE190PRE-CAR
  • В наличност

Описание

Един от най-важните компоненти в италианската кухня са сосовете за паста. Има хиляди производители и рецепти, но малко от тях могат да предложат вкуса и качеството, необходими за здравословното хранене. След дълги години на опитване и разучаване на готовите италиански сосове, ние открихме тези на Clematis (малка фабрика в аграрния район на  Базиликата - южна Италия), които са с неповторимия вкус на домашно приготвени, и същевременно са без консерванти и оцветители.

Карбонара е най-известният сос за паста в света. Приготвя се пресни жълтъци, овчи кашкавал и пушен бекон.

Интересно е да се знае, че рецептата е измислена случайно, от прегладнели американски войници, намиращи се в Абруцо през втората световна война. Те имали под ръка само някакъв местен вид паста, яйца и бекон. Това носталгично им напомнило за дома и те смесили заедно продуктите. Впоследствие същите тези войници минали покрай Рим и там рецептата се разпространила и утвърдила, предавайки се от семейство на семейство, за да достигне сегашната си световна слава.

Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Clematis
Произход Базиликата - Италия
Количествено съдържание 190gr
Съдържание Вода, бекон 16%, (свинско месо, сол, аромати и подправки), жълтък 10%, зехтин екстра върджин Vulture DOP 4%, лук 3%, нишесте, сирена 2% (краве мляко,сол, мая за сирене, лизозим яйчен протеин), краве масло, чесън, захар, сол, черен пипер. Антиоксидант: L-асkорбинова киселина.
Съвети на Кулинаря Нашият сос Карбонара е готов за директна консумация. Изсипва се върху готова сварена паста (препоръчваме паста Лингуине или спагети). Поръсва се с настърган овчи кашкавал.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()