Микс Брашно за Многозърнест Хляб 1000 g - Molino F.lli Chiavazza

5.30лв. 5.90лв.

Описание

Балансирана смес от брашно и 5 зърнени култури. От нея бързо и лесно се пригорвя характерен, хрубкав и полезен хляб.



Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.





Рецепта  

Многозърнест Хляб

Необходими продукти за 900/1000 gr хляб:


-
500 gr Микс за Многозърнест хляб на Molino Chiavazza
- 1 пликче суха мая Виж ТУК
- 15 - 20 gr Зехтин  Виж ТУК
- 10 gr Сол 

- 8 gr Мед или Захар

- 350 ml  вода

Приготовление:

1.Изсипете брашното на кубчина върху работен плот или широк съд.

2. Направете дупка в средата и сложете вътре всички съставки, освен водата.

3. Започнете, първоначално с лъжица, а в поседствие с пръсти омесването на тестото като прибавяте по малко от водата, докато се абсорбира цялата.

4. Оставете тестото да втасва покрито в предварително намаслена купа за 1 час.

5. Омесете го отново и го оставете покрито за още 30 минути.

6. Оформете го в предпочитана от вас форма и му направете няколко резки с нож отгоре.

7. Печете в предварително загрята фурна на 200° за 40 – 50 мин. като не забравяйте да поставите в дъното на фурна алуминиева паничка с вода, за да не се изсушава прекалено хляба.

Вашият хрубкав и полезен многозърнест хляб е готов. Изчакайте да се охлади преди да го нарежете.

* П.п. Тази рецепта е подходяща и за хлебопекарни.


Екипа на Вера Италия ви желае Добър Апетит!



Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Енергийно съдържание на 100 гр. от Продукта Калории – 1448 kj / 342 kcal; Мазнини – 1,8 g., от които наситени мастни киселини - 0,5 g; Въглехидрати – 66,0 g, от които захари – 5,0 g; Фибри – 8,0 g; Протеини – 11,5 g; Сол – 0,1 g
Производител Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
Произход Пиемонт - Италия
Количествено съдържание 1000 g
Алергени в производствената среда Може да съдържа следи от соя
Съдържание Mеко пшенично брашно тип 0, ръжено брашно 9%, малцов ечемичен флейкс 8%, малцов пшеничен флейкс 8%, овесено брашно 5%, ечемично брашно 3%, препечен ечемичен малц, дехидратиран пшеничен заквас, амилаза.
Алергени Глутен
Съвети на Кулинаря От това брашно бързо и лесно се пригорвя характерен, хрубкав и полезен хляб. Подходящо е и за машини за хляб.

Коментари (1)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()