Панетоне със Стафиди - Коледен Сладкиш 1000gr - Le Grazie

14.90лв.
  • Производител: Maina Panettoni
  • Код: ESS-PANETTONESENCAN
  • В наличност

Описание

Панетоне е италиански коледен сладкиш. Носят се много легенди за неговия произход. Едно е сигурно обаче. Това е милански вид козунак, но за Коледа. Започнали са да го приготвят около 1200год. Бил е толкова вкусен, че се е превърнал в традиция, която неизменно се спазва до днес. 

Най-популярната легенда разказва за един чирак - готвач в кухнята на кралското семейство Сфорца. Той се казвал Тони. При приготвянето на кралския, коледен обяд, десертът бил забравен във фурната и изгорял. Момчето в стремежа си да спаси главния готвач, приготвил друго сладко с натурална мая, масло, яйца, захар и така известните днес захаросани, сушени плодове. Сладкишът станал толкова вкусен, че получил името на създателя си – Пан де Тони (хляба на Тони). С течение на времето името се сляло и се превърнало в Панетоне.

Днес този милански, ,,сладък хляб” е издигнат в култ. Той е традиционен символ на италианската Коледа. Смята се за лош късмет ако празничният обяд не завърши с него. 

В момента има две задължителни комбинации: класически със сушени, захаросани кори от цитрусови плодове или такъв само със стафиди. Без значение коя и разновидност изберете, ще е много вкусна.

 Панетонето на Le Grazie е резултат на 50 годишен опит, направена е по традиционна рецепта, с натурална закваска и четири различни етапа на втасване, като процесът продължава 45 часа. Благодарение на това, тестото придобива мекост и аромат.


* Този продукт ще бъде наличен след 5/11/2018


Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Maina Panettoni
Произход Кунео - Италия
Количествено съдържание 1kg
Алергени в производствената среда Може да съдържа следи от соя, фъстъци и други ядки
Съдържание Стафиди 28%, пшенично брашно, захар, масло, яйчен жълтък от италиански пресни яйца на свободно отглеждани кокошки 8.8%, захарен сироп, натурална закваска 7.8% (пшенично брашно, вода ), яйца от италиански свободно отглеждани кокошки 0,4%, прясно, пастьоризирано, пълномаслено италианско мляко, емулгатори: моно- и диглицериди на мастни киселини, сол, натурални аромати.
Съвети на Кулинаря Този сладкиш е вкусен и ароматен, но ако желаете абсолютна, италианска автентичност го поднесете с крем от маскарпоне.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()