Паста Макарони, Трафилата ал Бронзо - Mancini 1kg

9.90лв.
Етикети: Паста

Описание

В сърцето на Марке – Италия, между безкрайни пшенични полета, се намира фабриката за занятчийски макаронени изделия Mancini, която с много любов и амбиция, в един затворен цикъл на производство, създава едни от най-качествените италиански пасти на пазара днес.
Техните изделия са Trafilati all bronzo, което означава, че са скроени или разчертани с машини от бронз. Това е запазена марка в  занаятчийството. Процесът на производство и изсушаване е доста по-бавен и трудоемък, но резултатът е една паста с чувствително по-добри вкусови качесва, устойчивост при термична обработка и шуплеста повърхност, която позволява по-доброто абсорбиране на сосовете, с които бива подправяна.

Макароните на Mancini са внимателно създаден продукт по антична рецепта, от селектирано зърно, смляно на воденичен камък. Качеството и отличната издръжливост на термична обработка правят тази паста подходяща за всички видове рецепти и сосове, особено за сос Болонезе и макарони на фурна.



Рецепта

Макарони с крем сос от орехи
Рецепта за 4 порции
Необходими продукти:
-400гр. макарони
-60гр. масло
-200гр. шунка(прошуто кото) нарязана на кубчета
-8 счукани ореха
-100гр. пармезан
-200мл. Сметана за готвене
-сол
-черен пипер
-1л. Ситно нарязан магданоз
Приготовление:
1 Сложете пастата в подсолена вода и я сварете ал денте (според индикацията на пакета)
2 В голям дълбок тиган или тенджера разтопете маслото
3 Прибавете шунката, сметаната, пармезана, счуканите орехи, сол и пипер
4 Оставете сместа на слаб огън за около 5мин., докато се получи кремообразна смес
5 Ако предпочитате по-хомогенна смес пасирайте
6 Изсипете вече готовата, прецедена паста в соса и разбъркайте добре на слаб огън
7 Поръсете със ситно нарязания магданоз и сервирайте, докато е горещо
Добър апетит!



Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Mancini
Произход Марке - Италия
Количествено съдържание 1kg
Съдържание Грис от твърда пшеница, вода
Алергени Глутен
Съвети на Кулинаря Всеки вид паста се приготвя в предварително завряла, подсолена вода ( около 1л. на 100гр. ). Макароните на Mancini дават живот на много рецепти от най-простите като домати и босилек, до ястия на фурна и др. Особено подходящ е сос Болонезе

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()