Прошуто Крудо Fiocchetto (Лък) Gluten Free 1000 g - Salumificio Menatti

36.90лв.

Опции

Етикети: Деликатеси

Описание

Това Прошуто Крудо (сурово) е създадено по вековна традиция на зона Валтелина - Северна Италия. Това е една от най-известните, редом с Парма, зони за производство на деликатесни, отлежали колбаси. Тук Прошутото е във сферовидна форма, без кокал и в по-малки разфасовки. Месото е от свински заден бут, така наречения орех, който се намира над опашката и малко кожа. Приготвя се чрез бавно осоляване и овкусяване с черен пипер и подправки. Процедурата  продължава 15 дни. След това се оставя да зрее поне 3 месеца като по този начин придобива типичната форма на лък и характерният аромат на Valtellina. 
Цената на продукта е на килограм.
В менюто под него може да изберете грамажа, който предпочитате.
Всички артикули са между 1000 g - 1200 g.

* Отлежал 3 месеца
* 100% месо от избрани ферми
* Без глутен
* Без млечни деривати
* Продукт, подлежащ на естествена загуба на тегло
* До изчерпване на количеството

Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Срок на годност 30/11/2019
Производител Salumificio Menatti S.r.l.
Произход Валтелина - Италия
Количествено съдържание Цената е на килограм и зависи какъв грамаж ще изберете от менюто под продукта
Съдържание Свинско месо, сол, декстроза, подправки, естествени аромати. Антиоксидант: E 252, E 250. Не съдържа глутен.
Съхранение Преди отваряне: на хладно и проветриво място. Веднъж отворен може да се съхранява в хладилник за доста дълго време.
Аромат Специфичн, приятен, хармоничен и нопoвторим
Вкус Ненатрапчив, характерен за италианските прошута
Съвети на Кулинаря Започнете да режете Прошутото от долната, широка страна. Външното черво се отсранява, не е за косумация. Най-удачно да се нареже много тънко на машина, но ако не притежавате такава е достатъчен остър нож и малко старание.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()